六堡茶煮着喝更好

六堡茶通常有三种饮用方式

第一种方法：煮饮

历史上饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效。现在，很多茶友也喜欢用铁壶、陶壶、玻璃壶等容器煮茶，汤色红亮，滋味醇厚。六堡茶煮茶或冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。

主要适用场合：办公室、家庭、茶店等。

第二种方法：泡饮

适用于品茶，可选用盖碗、紫砂壶等，充分体验六堡茶丰富的内涵与变化，茶友在品鉴过程中，易于充分感受到茶品的层次感和丰富性。

主要适用场合：茶店、家庭等。

第三种方法：焖泡

在旅行、办公室等特殊条件下，可少量投茶用暖瓶、保温杯等洗茶后焖泡半小时以上，倒出茶汤，温热后饮用。用此法更适合有年份六堡茶，别具韵味。

主要适用场合：旅行、郊游、办公室等。

同一款六堡茶，选用不同的饮用方式，滋味和香气等也会不同，各有特点。不一般的六堡茶不一样的喝法，不妨亲自试一试。

六堡茶怎么煮好喝

茶最大的功用其实是饮用，喝茶如同喝水般方便，就成为了日常生活，茶的功用也就可以发挥了。

在六堡当地，家家户户都喝六堡茶，人们也把六堡茶当药用，但大多还是当日常必需每天饮用。早上抓一把茶放进保温壶，焖着喝。

煮茶有两大好处，一是省钱，二是省事。煮茶最省茶，几克茶可以煮出一大壶，一整天慢慢喝，节约又省事。

六堡茶为什么会煮着好喝呢？是因为六堡茶内涵物质丰富，多糖类物质多，煮出来的茶汤有粘稠感很滑很甜也香，而且多糖物质会越煮越甜，能煮出枣香等甜香气。

六堡茶不仅老茶适合煮，新茶煮出来也很好喝，而且越煮越甜。

一般传统的六堡茶、老茶婆、老茶头等，都适合用来煮着喝。

1. 煮水：将清水倒入清洁好的陶壶中，煮沸。

2. 备茶：根据陶壶的大小备茶，茶水比约为1:50，润洗后置入壶中。

3. 小火煮10-20分钟，停火焖5-10分钟，即可饮用。

4. 饮至约1/3处，续水再煮，茶尽其味。

六堡茶被堪称为是“可以喝的古董”，可以泡，可以煮，且越煮越好喝，亦可以作药用，大多时候它就是一款好喝的茶。好的六堡茶，平淡质朴，越陈越香。